Mi-Carême

Crêpes et gaufres sont à l'honneur

Vers toutes les fêtes

Bonjour mon lecteur,

Une fois n’est pas coutume, il n’y a pas besoin de se casser la tête pour savoir de quoi l’on parle avec la Mi-Carême… c’est la moitié du Carême… sauf que la Mi-Carême n’est pas une fête religieuse et rien, dans l’Église, ne distingue cette journée des autres jours de Carême…

Alors, pourquoi ce terme est-il si connu de tous ?

Parce que la tradition a inscrit cette journée dans notre façon de vivre, dans nos rituels inconscients… 

C’est le bon sens, pratique, qui parle encore une fois dans ce cas et la Mi-Carême suit le même raisonnement que celui observé lors

de Mardi Gras : Il n’est pas question de perdre les œufs et le beurre qui, semble-t-il, ne se gardaient guère plus de 20 jours… la moitié de la durée du Carême… il faut donc consommer ces denrées précieuses pour ne rien gaspiller…

Et c’est pourquoi, à la Mi-Carême, nous nous délectons une fois de plus de délicieuses crêpes et autres beignets.

Bonne dégustation,

À bientôt,

 Vers Mardi gras

Catherine Livet 

 

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